Bahan - bahan:
- Bawang merah, bawang putih, halia (dikisar atau ditumbuk)
- Bawang besar (hiris)
- Cili kisar
- Air mengikut citarasa
- Udang
Cara - cara:
1. Panaskan minyak di kuali (letak minyak lebih sikit), kemudian tumis bawang merah, bawang putih, halia sehingga garing.
2. Masukkan cili kisar, letak satu sudu gula (supaya sambal berwarna merah gelap), tumis sehingga naik minyak (uniformly cooked).
3. Masukkan udang.
4. Letak air secukupnya mengikut citarasa. Perasakan dengan gula dan garam. Biarkan sehingga mendidih.
5. Sedia untuk dihidang.
Resipi ini juga boleh dihidang menjadi sambal nasi lemak. Resipi nasi lemak boleh dapatkan di sini.
No comments
Post a Comment